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घर पर बनाएं होटल जैसा ब्रेड रसमलाई, आजमाएं ये रेसिपी

by Arti Jha | Posted: Jan 04, 2021 at 16:57 | Views: 362

घर पर बनाएं होटल जैसा ब्रेड रसमलाई, आजमाएं ये रेसिपी
Source: newsi7

अगर आप घर पर ब्रेड  रसमलाई बनाना चाहते हैं तो आसानी से  बना सकते हैं। आज मैं आपको बता रही हूं कि आप घर पर आप होटल जैसा रसमलाई कैसे बना सकते हैं।


ब्रेड रसमलाई बनाने के लिए हमें  इन सभी  चीजों की जरूरत पड़ती है


ब्रेड - 10 पीस


दूध- 1 लीटर


कन्डेंस्ड मिल्क 


चीनी -आप अपने स्वाद के अनुसार डाल सकते हैं


घी तलने के लिए-250ग्राम


काजू ,बादाम ,पिस्तां ,चिरौंजी ,केसर, इलायची 

 

ब्रेड रसमलाई बनाने की विधि :


ब्रेड रसमलाई बनाने के लिए दूध को सबसे पहले गाढ़ा करके उबालकर उस में केसर डालकर थोड़ा देर के लिए रख देंगे जब केसर का रंग दूध में आ जाएगा तो उसे हम फिर से एक बार धीमी आंच पर  उबलने के लिए रख देंगे और उसमें काजू, बादाम, पिस्ता, चिरौंजी डालकर थोड़ी देर के लिए उन सभी को अच्छे से पका देगे।अब उसमें कन्डेंस्ड मिल्क और चीनी मिलाकर   धीमी आंच पर छोड़ देंगे। उसके बाद हम   ब्रेड को स्लाडइस लेकर उसे कटोरी या ग्लास  से गोल काट कर रख लेंगे। फिर हम एक कढ़ाई में घी को गर्म करके उसमें ब्रेड  के गोल टुकड़े को डाल कर ब्राउन होने तक अच्छे से तल लेंगे  फिर  हम तले हुए ब्रेड को  निकाल कर  दूध में डाल देंगे। जब वह ठंडा हो जाऐगा तो  हम निकालकर परोस सकते हैं।


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