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कड़कनाथ मुर्गा कहां पाया जाता है, और इसकी कीमत क्या है?

by Arti Jha | Posted: Jan 15, 2021 at 15:07 | Views: 150

कड़कनाथ मुर्गा कहां पाया जाता है, और इसकी कीमत क्या है?
Source: yourstory

हम लोग तो ज्यादातर  मुर्गे का मीट खाते  हैं जिसके बारे में हर कोई जानता है। लेकिन  आज हम बात करते हैं। एक ऐसे मुर्गे के बारे में जिसके बारे में बहुत कम लोग जानते होंगे। कड़कनाथ मुर्गा हमारे इधर तो  नहीं मिलता है यह मुर्गा ज्यादातर मध्यप्रदेश के झाबुआ में मिलता है।  इसके सिवा कड़कनाथ मुर्गा  राजस्थान और गुजरात के कुछ जगहों पर भी मिलता है ।


सबसे बड़ी बात तो ये है कि कङकनाथ मुर्गे की खून का रंग काला होता हैं। जबकि आम मुर्गे के खून का रंग लाल होता है। इस मुर्गे का मांस भी काफी करा होता है पर आम मुर्गे का मांस मुलायम होता है लेकिन कड़कनाथ मुर्गे का मांस खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है।


कड़कनाथ मुर्गी के मांस, चोंच, जुबान, टांगे और चमड़ी, यह सब कुछ काला होता है इसमें व‍िटाम‍िन बी 1, बी 2, बी 6 और बी 12 काफी मात्रा में पाया जाता है। अगर किसी व्यक्ति को डायबिटीज की बीमारी है और अगर वह कङकनाथ मुर्गा का मांस खाते हैं तो डायबिटीज की बीमारी बिल्कुल ही ठीक हो जाएगी क्योंकि इसमें प्रोटीन और वसा ज्यादा मात्रा में पाया जाता है।


कड़कनाथ मुर्गे एक ऐसा  मुर्गा है जिसकी  कीमत 900 से 1200 रुपये प्रत‍ि क‍िलो होती है। जबकि कड़कनाथ मुर्गी की कीमत लगभग 3 से 4 तक होती है। इस मुर्गी के अंडे की किमत हमेशा बदलता ही रहता है। मुर्गी के अंडे के कीमत लगभग 70 से 80 रूपये होता है।

ज्यादातर गर्मी में 800-1000, ठंड में 1000-1200 और जब चुनाव होने  वाला रहता है तो कङकनाथ मुर्गे की कीमत 1400-1600 रुपये प्रति किलो तक बढ़कर हो जाता है।


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