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घर पर बनाइए रेस्टोरेंट, जैसा लबाबदार पनीर

by Arti Jha | Posted: Jan 04, 2021 at 21:27 | Views: 175

घर पर बनाइए रेस्टोरेंट, जैसा लबाबदार पनीर
Source: amarujala

पनीर एक ऐसी रेसिपी है जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है ऐसा कोई भी नहीं है।जिसको पनीर का नाम सुनते भूख नहीं लगता होगा। पनीर की सब्जी तो बहुत तरीकों से बनाया जाता है लेकिन सभी लोग को सभी प्रकार से पनीर की सब्जी बनाने नहीं आता है तो आज हम आपको बता रहे हैं एक नऐ तरीके से बना सकते हैं, पनीर लबाबदार



पनीर लबाबदार बनाने के लिए सामग्री


मटर -500ग्राम


टमाटर-1


अदरक 2 गांठ


जीर- 2 चम्मच


काली मिर्च -2से 4


नमक-स्वादानुसार के अनुसार


हल्दी-2 चम्मच


लाल मिर्च पाउडर-1 चम्मच


धनिया पाउडर-एक चम्मच


गरम मसाला-2 चम्मच


धनिया पत्ती कटा हुआ-1चम्मच


मलाई-2 चम्मच


पनीर घसा हुआ- 2 बड़ा चम्मच




पनीर लबाबदार बनाने की शानदार विधि :-


पनीर बनाने के लिए सबसे पहले हम अदरक को छीलकर काट देगे। फिर हम टमाटर, अदरक, हरी मिर्च को मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लेगे प्रेशर कुकर में तेल गरम करके जीरा, काली मिर्च डाल देगे। इसके बाद टमाटर का पेस्ट, नमक, हल्दी, धनिया और लाल मिर्च पाउडर डालकर सबको अच्छी तरीके से भून लेगे। उसके बाद हम कुकर में मटर डालकर कुकर को बंद कर देंगे।जब कुकर में एक सीटी लग जाएगा तब हम कुकर से सीटी को निकालकर कुकर खोल देंगे। उसके बाद हम कुकर में पनीर, गरम मसाला, धनिया पत्ती कटी हुई डालदेगे। इस तरह हमारा लाजवाब पनीर बन के तैयार हो जाएगा।

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